Bahan Sambal Goreng Tempe
- 1 buah tempe panjang, potong sesuai selera
- Bawang putih 1 siung
- 1 sendok teh garam untuk menambah rasa tempe
- Cabai merah 5 buah
- Bawang merah 3 butir
- Tomat 1 buah
- 1 sendok teh garam untuk sambal
- Setengah sendok teh gula pasir
Cara Membuat Sambal Tempe
- Haluskan garam dan bawang putih, lalu larutkan dalam air
- Rendam tempe dalam air tersebut dan tunggu hingga meresap
- Goreng tempe sampai kuning keemasan
- Goreng bawang merah, cabai merah, dan tomat
- Haluskan tomat, cabai merah, dan bawang merah, tambahkan gula dan garam
- Masukkan tempe bersama sambal dan uleg sampai kasar
- Setelah tempe dan sambal menyatu dan berbentuk agak kasar, sajikan sambal ini bersama nasi hangat.
No comments:
Post a Comment