Resep Semur Bola-Bola Daging Kecap

Resep Semur Bola-Bola Daging Kecap

Bahan Utama Untuk Membuat Semur Bola Daging:

1. 300 gram daging giling
2. 1/4 sendok teh merica bubuk
3. 1 sendok makan kecap manis
4. 1/2 sendok teh garam
5. 2 cm jahe memarkan
6. 1/2 sendok teh pala bubuk
7. 3 sendok makan margarin
8. 5 butir bawang merah iris tipis
9. 6 sendok makan kecap manis
10. 1 buah tomat potong-potong
11. 1 sendok teh ketumbar bubuk
12. 1/2 sendok teh pala bubuk
13. 1/4 sendok teh merica bubuk
14. 2 sendok makan saus tomat
15. 1 1/2 sendok teh garam
16. 50 gram soun rendam air dingin
17. 250 gram kentang potong-potong
18. 1.000 ml air

Cara Membuat Semur Bola-Bola Daging Kecap yang Sedap dan Praktis

Cara Membuat Semur Bola daging:

• Langkah pertama bisa dilakukan dengan cara mengaduk rata daging giling bersama dengan kecap manis, garam, merica bubuk dan pala bubuk.
• Lalu aduk-aduk terlebih dahulu dengan menggunakan sendok hingga semua bahan tercampur merata.
• Apabila telah tercampur, sekarang uleni dengan menggunakan tangan hingga adonan menjadi hampir kalis dan bisa dibentuk bola-bola. Hanya saja, pastikan jika terlebih dahulu tangan anda dilapisi dengan sarung tangan atau pastikan jika tangan anda bersih.
• Setelah selesai dibentuk menjadi bulat-bulat pada semua adonan, sekarang tempatkan adonan pada wadah dan sisihkan sementara.

Cara Membuat Bumbu Semur:

• Pertama, silahkan panaskan margarin dalam wajan. Masukkan bola-bola daging yang sudah dibulatkan dan aduk-aduk hingg berubah warna menjadi lebih coklat.
• Setelah itu, tuangakn bawang merah dan jahe kedalamnya hingga tercium bau harum yang sedap.
• Masukkan potongan tomat dan aduk-aduk hingga layu secara merata, setelah itu tuangkan air dan masak hingga mendidih.
• Tambahkan kecap manis beserta dengan pala bubuk, ketumbar bubuk, garam, saus tomat, merica bubuk dan aduk-aduk hingga merata secara sempurna.
• Tuangkan potongan kentang dan masak hingga bumbu ini meresap baik pada bola daging maupun pada kentang yang baru saja dimasukkan kedalmnya.
• Tambahkan soun, aduk-aduk merata dan angkat apabila telah matang. 

Sember :https://www.facebook.com/Racikan-Bunda-771316352968370